San Valentino. A cena con il Caseificio Borderi

Appuntamento con tutte le coppie è per giovedi 14 Febbraio a La Corte 1881 – Location per eventi, il Caseificio Borderi ha pensato ad una serata particolare, dove i piatti verranno raccontati da un oratore navigando tra miti e realtà …. tutto in chiave SanValentino.

Il menù, studiato da Gaetano Gangemi ed Enrico Brancato:

– Benvenuto con selezione di  salumi e  formaggi con mieli, conserve ed olii, mandorle e scaglie di cioccolato di modica 

  • Antipasti :
    – insalata su bruschetta di aringa affumicata con arancia e finocchietto selvatico 
    – coppo di fritturine di  paranza e cozze Fritte con salsa allo Yogurt e rosmarino 
    – triglia ripiena di ricotta e scamorza affumicata con scorzette d limone!

    – Primo :
    – pasta fresca con  pistacchio di Bronte e #gamberobianco 

    – Secondo :
    – filetto di  spigola arrotolato con pomodoro e guanciale croccante sopra 

    –  Dolce al cioccolato con  Nutella di pistacchio 
    Vini: Prosecco, bianco e rosso cantina Bagliesi


    Prezzo: Prenota subito. Per i primi venti posti, euro 35 a persona. Dopo, euro 38 euro a persona
    Prenotazioni: 329 985 2500
    Animazione, con Fabio Frasca