La qualità che ricerchiamo nei nostri formaggi, lavorandoli in maniera artigianale, si pone un solo obiettivo: portare chi gli assapora all’esaltazione del gusto e dei sensi. Raggiungere la sua soddisfazione, e lasciare un preciso ricordo di gusto.
Tra le nostre produzioni: ricotta, ricotta salata, ricotta infornata, Tricotta, mozzarella, mozzarella affumicata, mozzarellone affumicato, provola dolce, provola stagionata, provoloni di fossa al vino nero d’Avola o al nero di seppia, pecorino primo sale, pecorino secondo sale, pecorino stagionato, pecorino duro, cacio fresco, provola fresca, provolone ragusano, tuma persa, tuma
